La carismática cocinera María Lo muestra su gusto por la cocina a través de una selección de recetas para elaborar con mimo, cuidado y para disfrutar, no solo durante el proceso de ejecución y cocinado, sino también a la hora de probar el plato y dejarse sorprender por la combinación de colores, sabores, texturas y olores que desprende. En su primer libro 'Cocínalo. Recetas con sabor y alma', quiere transmitir a los lectores y amantes culinarios su gusto por la cocina, preparada con esmero y dedicación, donde no existen las prisas y se respeta el producto. Como bien anuncian en la descripción de la publicación, en su interior no hay espacio para las "recetas sencillas, fáciles y rápidas, con menos de tres ingredientes" ni tampoco elaboraciones para "salir del paso". En cambio, lo que sí se ofrece son platos que "alimenten el estómago y el alma", así como "recetas con historia" en las que poder conectar con la manera de cocinar de la joven. 

Tiene casi 270 páginas divididas en varias secciones, como 'masas y mantequillas' 'platos de pasta', 'platos principales' y 'dulces', entre otros, pudiendo encontrar recetas tan interesantes como la de los 'espaguetis de sepia con tartar de carabinero' o los 'tomates verdes fritos by lo'. Con este práctico manual hasta es posible aprender a preparar el 'brioche francés', tal y como se puede ver en la página web de la Casa del Libro. Es ideal tanto para los que se están iniciando en el arte culinario como los que estén más acostumbrados a estar entre fogones y no tienen miedo a experimentar y continuar aprendiendo nuevos trucos y recetas para sorprenderse a sí mismos y a los que tienen a su alrededor. 

María Lo es la décima ganadora del concurso de cocina MasterChef. La tradición, sus raíces andaluzas y asiáticas por parte de sus progenitores, y la mezcla de sabores, métodos de cocción y una pizca de creatividad marcan las pautas de su cocina. En su perfil de Instagram, respaldado ya por más de 440 mil seguidores, comparte trucos y recomendaciones sobre las recetas que va publicando. Por otra parte, en su TitTok, en el que ya cuenta con 186.7K seguidores, muestra el making of de sus platos y el resultado final, donde se atreve tanto con un guiso de butifarra y setas, como con un plato de pescado compuesto por merluza con gambas rojas, hasta una tortilla melosa de chistorra, queso y cebolla caramelizada. 
 

FOTO PRINCIPAL.: Imagen de portada del libro 'Cocínalo. Recetas con sabor y alma' extraída de la página web de La Casa del Libro.