El restaurante, dirigido por el chef Yordi Martínez y ubicado en una de las plazas más emblemáticas del Barrio Gótico, ha conseguido posicionarse como el restaurante favorito de los españoles en 2024. El reconocido establecimiento cuenta con una propuesta de menú degustación de 14 pases que fusiona la tradición de las recetas del pasado, con las técnicas más innovadoras de la cocina actual, en un local exclusivo para 16 comensales.

Según los usuarios de la plataforma, L'Antiquari Gastronòmic ofrece una experiencia culinaria excepcional en un ambiente acogedor e íntimo. Los clientes destacan la creatividad y calidad de sus platos, como el canelón de magret con salsa intensa y el soufflé de boniato con robellón. El menú degustación es variado y equilibrado, con una excelente relación calidad-precio. El servicio es impecable, con el chef explicando cada plato con pasión y detalle. Recomendado 100%.

Propuesta gastronómica: unión de tradición y vanguardia

El menú degustación de 14 pasos es un recorrido que fusiona tradición y vanguardia, creando una conexión única con los comensales. A través de ingredientes de primera calidad, cada plato se transforma en una creación que sorprende por su sabor, presentación y originalidad. Es una invitación a descubrir, recordar y experimentar, despertando emociones y haciendo de cada paso una experiencia única.

La selección de vinos de la sumiller Lara Cerlini es juguetona y cercana, y se integra a la perfección con cada paso, creando una sinfonía de sabores que convierte cada visita en un momento inolvidable, donde la cocina y el vino se complementan para ofrecer una experiencia completa y memorable.

El chef

Yordi Martínez Ruiz es un cocinero con más de 15 años de experiencia que genera espacios de desconexión y liberación a través de sus recetas, inspiradas tanto en la cocina de su abuela como en la de los grandes chefs. Su menú degustación es un viaje sensorial en el que los comensales pueden permitirse relajarse y abandonar sus preocupaciones del día a día gracias a los 14 platos que lo conforman. Catorce platos donde el foie, las setas o la trufa pueden ser protagonistas, pero donde la sorpresa y la imaginación son siempre las actrices principales.