Según un estudio de Ipsos, casi siete de cada diez españoles preparan o asisten a alguna barbacoa en nuestro país. Y en verano, a pasar del calor es cuando más apetece, porque tenemos más tiempo. En una terraza, en casa o en una barbacoa compartida nuestras propuestas estrechan los lazos de amistad con los invitados porque las van a disfrutar de lo lindo.

SAZONA Y DSIFRUTA EL DOBLE

Just Spices se suma a la fiebre por las barbacoas este verano con su nuevo pack de seis sazonadores para cocinar a la brasa. Bajo el nombre BBQ LIKE A PRO, propone seis combinaciones para carnes, pescados y verduras, cocinados al fuego, muy lentamente. La selección incluye el sazonador de polo al limón, el Texas bbq, el de ajo y perejil, el sazonador de verduras mediterráneas, el de pescado y el sazonador de guacamole. De venta en justspieces.es y supermercados.

QUEDA COMO UN AUTÉNTICO SOMMERLIER 

La Familia FIGUERO nos cuenta cómo cuidan el vino tinto en verano. Si lo consumes muy frío, no podrás percibir sus aromas. En cambio, al tomarlo caliente, el alcohol tomará el protagonismo. Por ello, es necesario saber cómo mantener su temperatura, sobre todo en verano.

• ¡SI! A LA CUBITERA. Imprescindible para mantenerlo fresco y compensar la graduación alcohólica por el calor.
• DOS GRADOS MENOS. Si habitualmente se sirve entre 14 y 16ºC, en verano hazlo entre 12 y 14ºC, el calor hará el resto.
• SÍRVELO POCO A POCO. Se mantiene mejor en la botella. Si llenas mucho la copa, se calentará.
• RECUERDA, FRESCO, NO FRÍO. No debe alcanzar las temperaturas de un blanco o espumoso.
• SUJETA LA COPA POR EL TALLO. Si la sostienes por el cáliz, harás subir la temperatura.

LAS BURBUJAS DE LA FELICIDAD

FREIXENET es sinónimo de fiesta. Su extensa gama de productos ensalza cualquier evento:  Cordón Negro, Carta Nevada, Elyssia, Prosecco, Alcohol Free o la gama de vinos Selección Especial. Recientemente la marca celebró un encuentro para Celebrar la Vida en una ambiente mediterráneo. Este 2024 la marca ha dado a conocer al mundo la nueva imagen de Freixenet, más moderna y elegante, ya que este año se cumplen 110 años desde que Pedro Ferrer Bosch y Dolors Sala Vivé fundaron la marca Freixenet en 1914. Además, este año se celebra también el 50 aniversario del emblemático cava Cordón Negro. 

PRIMUS HONDO: EL TEMPRANILLO PERFECTO PARA EL VERANO

Primus Hondo nos popone refrescar el tinto, porque, freco ¡también es perfecto para el verano!. Tradicionalmente, los vinos tintos se asocian con el invierno, mientras que los blancos y rosados son la elección preferida para el verano. Sin embargo, Primus Hondo rompe con esta tradición al ofrecer una opción refrescante y ligera para los días cálidos. Primus Hondo es un vino que fusiona la tradición de la Rioja Alta con toques de frescura y sabor, haciendo de cada sorbo una experiencia revitalizante. Su carácter fresco y mineral lo convierte en el acompañamiento perfecto para las comidas veraniegas y las tardes al aire libre. Originario de los viñedos de Salvat & Peciña Wines en la región de La Rioja, España, Primus Hondo es un vino tinto excepcional que cautiva los sentidos desde el primer sorbo. Proveniente de viñedos de más de 40 años a 500 metros de altura en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta), este vino se presenta como el primer vino elaborado por Salvat & Peciña Wines, destacando su carácter artesanal y su edición limitada de 4,324 botellas. en salvatgourmet.com