El consumo de productos de proximidad mejoraría nuestra alimentación
Nutricionistas, veterinarios, agricultores, ganaderos y expertos en medioambiente insisten en incluir en nuestra dieta alimentos de temporada. Además de la necesidad de políticas de apoyo al consumo de productos locales y mejorar la educación alimentaria
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) celebra en el mes de octubre el Día Mundial de la Alimentación. Este año, bajo el lema "Cultivar, Nutrir, Preservar", el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) y el Centro Mundial de València para ... + leer más
Artículos relacionados
El coste económico y la falta de tiempo, barreras para comer sano
Un 40% de los consumidores considera que para elaborar una dieta de este tipo se requiere disponer de un tiempo mayor para preparación y ejecución. Por su parte, un 70% de los encuestados en el informe realizado por los supermercados Dia señala que es casi imposible preparar un menú saludable con menos de 3 euros por persona. + leer más
Restaurante Tierra Brava. Del mercado a la mesa
Situado en el Mercat del Ninot de Barcelona, el restaurante Tierra Brava es de aquellos lugares en los que disfruta de una gastronomía de proximidad, directamente del mercado a la mesa. Un espacio renovado y con nueva carta, que combina exquisita comida, con coctelería de autor y mucha diversión. + leer más
Descanso, gastronomía y exclusividad en un hotel de lujo frente al mar
Barcelona se prepara para recibir la primavera en todo su esplendor, convirtiéndose en el escenario ideal para una escapada de Semana Santa. Si quieres exclusividad, servicios premium y despertarte viendo el mar, ¡atent@! + leer más
`Maina´: una cocina sincronizada, de cercanía y con guiños a la tierra
El chef Alberto Lareo ha abierto recientemente las puertas de este espacio gastronómico en Santiago de Compostela, en donde el comensal puede visualizar desde la sala una coreografía perfectamente equilibrada, en la que cocinero y ayudante trabajan mano a mano, recreando una puesta de escena dominada por el silencio y el movimiento, antes de que el plato llegue a su mesa. + leer más
A Mà, la nueva tienda del chef Paco Pérez en Llançà
El chef Paco Pérez ha abierto una tienda junto a su restaurante Miramar de LLançà, en la Costa Brava. Se trata de A Mà (A mano, en catalán). Un establecimiento de productos gourmet artesanales, hechos a mano, que querrás probar sí o sí. Pero, ¿sabes qué venden allí? Sigue leyendo y te lo contamos. + leer más
Conoce los beneficios de la dieta MIND, el plan de alimentación que es bueno para el cerebro
Combinar la dieta mediterránea con la DASH dan como resultado una alimentación muy saludable que previene el deterioro cognitivo + leer más