Marisco en Navidad
Es un producto muy sano que no deberíamos considerar un lujo inalcanzable. Es cierto que resulta más caro que cualquier otro alimento en el que podamos pensar, pero sus cualidades nutritivas beneficiosas para nuestra salud lo convierten en un artículo de interés. Aprovecha las ofertas de los supermercados o acude a puntos de venta directa autorizados para que resulte más económico. Congélalo siguiendo las instrucciones de los expertos y disfrútalo… de vez en cuando.
Las especies incluidas en este grupo son variadas y se utiliza el término marisco para englobarlas a todas, ya que sus características son similares. Centollo, cigala, nécora, gambas, berberechos, vieiras, percebes, langostinos, etc. forman parte de este delicioso término. A nivel nutricional podemos destacar que todos contienen muy poca grasa, en ... + leer más
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