La vitamina D es un nutriente esencial para nuestra salud ósea, inmunológica y metabólica. Su principal fuente no es la alimentación, sino la exposición de nuestra piel a la luz solar.

Cuando la piel se expone a la radiación ultravioleta B (UVB) del sol, convierte un precursor del colesterol en vitamina D3 (colecalciferol). Esta luego se transforma en su forma activa en el hígado y los riñones. Sin embargo, con la vida moderna, el uso de protectores solares y las estaciones ... + leer más