Una mirada a la gastronomía medieval desde su recetario más antiguo
La Biblioteca Històrica de la Universitat de València conserva una copia del libro 'Llibre de Sent Soví', un histórico recetario en el que se asientan las bases de nuestra gastronomía. Una exposición gratuita y abierta al público hasta el 4 de mayo reúne este ejemplar, así como los objetos culinarios de la época.
Los libros de recetas son una fuente de riqueza y conocimiento para los usuarios, que encuentran en estas publicaciones un lugar en el que informarse acerca de la elaboración de un producto y sobre la técnica culinaria más adecuada. En algunos se realiza una recopilación de nuevas recetas con las ... + leer más
Artículos relacionados
Una mirada a la gastronomía medieval desde su recetario más antiguo
La Biblioteca Històrica de la Universitat de València conserva una copia del libro 'Llibre de Sent Soví', un histórico recetario en el que se asientan las bases de nuestra gastronomía. Una exposición gratuita y abierta al público hasta el 4 de mayo reúne este ejemplar, así como los objetos culinarios de la época. + leer más
Los hombres en Canarias, Cataluña y Baleares se casan con más de 40 años.
Ceuta y Melilla encabezan como las ciudades autónomas dónde las mujeres se casan antes. + leer más
7 tipos de otitis media
La palabra otitis se utiliza para describir a la inflamación del oído. Es muy dolorosa y requiere intervención médica. No es posible contraer una infección del oído directamente de otra persona que la padece. Lo que sí es posible es que un resfriado pueda transmitirse entre los niños, por ejemplo, y que sea la causa de que algunos enfermen con otitis media. + leer más
7 factores de riesgo de otitis media aguda
La otitis media aguda es un problema de salud que afecta a un elevado porcentaje de la población. Provoca síntomas característicos que precisan atención específica. Es más frecuente en los niños, aunque puede presentarse a cualquier edad. Algunos factores influyen en su presentación y evolución. El diagnóstico y tratamiento debe hacerlo el médico. La infección crónica del oído puede llegar a causar complicaciones específicas que deben ser valoradas y tratadas. Consulta al médico tu caso y sigue sus indicaciones. + leer más
¿Existen sustancias químicas que pueden afectar a la fertilidad?
"Los disruptores endocrinos son sustancias químicas procedentes del exterior del organismo con capacidad para afectar el correcto funcionamiento de nuestro sistema endocrino", explica José Mª Martín Vallejo, Ginecólogo Responsable Clínica de Reproducción Asistida y Fertilidad Ginemed Valencia + leer más
Los trabajadores de China son los que más miedo tienen a perder el trabajo.
España se sitúa levemente por encima de la media global en cuanto a la preocupación por perder el trabajo. + leer más