La receta para evitar el desperdicio de alimentos

En los últimos años, nuestra sociedad ha avanzado de manera significativa hacia un futuro más sostenible, aunque aún queda mucho por hacer para garantizar un planeta sano a las próximas generaciones. + leer más

5 recetas de aprovechamiento para afrontar la cuesta de enero 

Tras las fiestas toca hacer inventario en la despensa y ver los alimentos que faltan y decidir qué hacer con los que han sobrado de los menús navideños. Si estás cansada de comer otra vez lo mismo porque has hecho cantidad de más, transfórmalo en un nuevo y delicioso plato.  + leer más

8 ideas para cocinar sin perder nutrientes

Cuando los alimentos se ven sometidos a la acción del calor se producen cambios en sus propiedades y puede verse alterado su contenido nutricional. Es fundamental que cuando cocinamos consigamos elaborar platos apetecibles, saludables y que aporten nutrientes. Para evitar la pérdida de nutrientes y mantener las propiedades organolépticas es preciso cuidar cada paso desde la compra de los ingredientes hasta la elaboración de cada receta. + leer más

Las frutas y verduras que nunca debes guardar juntas, según expertos

En primavera es tiempo de consumir más cantidad de frutas y verduras. Cuando suben las temperaturas apetece y es factible hacerlo también por la cantidad agua que llevan. Y nos nutrimos mejor. + leer más

Sácale el mejor partido a la comida que sobra

La mejor manera de no desperdiciar alimentos, aparte de guardar la comida que ha sobrado en un tupper para otro día, es reaprovechar todos esos ingredientes y cocinar con ellos nuevos platos. + leer más

Transforma las frutas maduras de tu frutero en postres saludables

Combate el desperdicio alimentario con estas sugerentes recetas que nos conectan con el verano y nos permiten aprovechar el excedente de fruta, reintroduciéndolo en otras elaboraciones. + leer más