'Todos a la mesa', el libro de cabecera para cocinar en cada ocasión
El Chef Bosquet, el cocinero más mediático de las redes sociales, presenta su cuarto libro de recetas con el que los lectores podrán experimentar y explorar el arte culinario adaptándose al momento en el que se encuentren.
Como en la cocina, cada maestrillo tiene su librillo y, aunque dos personas se propongan hacer la misma receta, el resultado acaba siendo totalmente diferente. Esto se debe a que cada uno tiene su propio estilo a la hora de cocinar, influenciado por lo que ha visto o le han ... + leer más
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Recetas con bacalao de un chef con ¡tres estrellas Michelin!
El reconocido chef Toño Pérez, distinguido con la tercera Estrella Michelín en 2023, comparte su pasión por la alta cocina a través de una selección de recetas de bacalao, diseñadas para deleitar los paladares más exigentes. + leer más
Joan Roca y Quique Dacosta nos cautivan con su homenaje a la gamba roja
La alta cocina ha aterrizado en la feria para transformar la gamba del Mediterráneo en pétalos de rosa. Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca, y Quique Dacosta, chef del restaurante Quique Dacosta, con tres estrellas Michelin cada uno, han presentado El libro de la Gamba Roja, acompañados de Benjamín Lana, de Vocento Gastronomía en Alimentaria & Hostelco. Ambos chefs han participado en una charla con showcooking, donde hemos conocido algunas de sus recetas más sorprendentes en torno a la gamba. Como se suele decir: "Imaginación al poder". + leer más
Karlos Arguiñano saca del horno su nuevo ejemplar `Cocina de 10´
Este ejemplar culinario que se aproxima a las 700 páginas se convierte en un auténtico manual para las más cocinillas y para las que están haciendo sus primeros pinitos entre fogones a través de una cocina cercana, explicada paso a paso y hecha en casa. Su hijo Joseba también está presente en la publicación con un capítulo dedicado a sus recetas. + leer más
Don Giovanni, el chef italiano que aterriza en Grandvalira
Park Piolets MountainHotel & SPA***** se prepara para recibir a sus huéspedes en la temporada de invierno 2024/2025, en diciembre con nuevas instalaciones y mejoras que amplían su oferta en un entorno natural espectacular. Este año, una de las grandes novedades es la apertura de Don Giovanni Soldeu, liderado por el conocido chef Andrea Tumbarello, famoso por su galardonado restaurante Don Giovanni en Madrid. + leer más
A Mà, la nueva tienda del chef Paco Pérez en Llançà
El chef Paco Pérez ha abierto una tienda junto a su restaurante Miramar de LLançà, en la Costa Brava. Se trata de A Mà (A mano, en catalán). Un establecimiento de productos gourmet artesanales, hechos a mano, que querrás probar sí o sí. Pero, ¿sabes qué venden allí? Sigue leyendo y te lo contamos. + leer más