8 beneficios del pepino
El pepino es una hortaliza que aporta numerosos beneficios para la salud porque presentan compuestos que lo convierten en un ingrediente adecuado de numerosas recetas como la ensalada o el gazpacho. Se considera refrescante por su alto contenido en agua, digestivo, depurativo, diurético, calmante y saludable debido a la presencia de esteroles que se concentran sobre todo en su piel Se cree originario de la India y se cultiva y utiliza en la cocina desde hace miles de años.
Botánicamente se denomina Cucumis sativus y pertenece a la familia de las cucurbitáceas, en la que se encuentran numerosas especies, como los melones, las sandías, los calabacines y las calabazas. Es una planta anual cuya vida vegetal duraría entre 4 y 5 meses. Los frutos se producen de manera continuada ... + leer más
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