6 ideas para comprar y conservar zanahorias
La zanahoria es una hortaliza de gran interés nutricional por sus propiedades saludables. Es posible encontrarlas en diferentes puntos de venta durante todo el año. La mayor calidad corresponde a las zanahorias tiernas y dulces que se recogen al final de la primavera, entre los meses de mayo y junio. Es importante elegirlas y conservarlas de manera correcta para poder aprovechar todo su potencial nutritivo y evitar pérdidas indeseables.
Los expertos señalan que, para comprar y conservar zanahorias de manera adecuada, sería recomendable: 1-Elegir zanahorias de color brillante anaranjado intenso (indicativo de un alto contenido en betacaroteno), textura firme y tamaño pequeño (ya que suelen ser más dulces). Evitar el consumo de zanahorias arrugadas, con manchas verdes (indican que ha ... + leer más
Artículos relacionados
¿El café verde es un buen aliado en la pérdida de peso?
A esta sustancia se le atribuyen propiedades diuréticas, sirve para adelgazar y tiene efectos antioxidantes, pero ¿qué hay de cierto en todo eso? + leer más
Mejora tu nutrición: 5 claves para un estilo de vida saludable
En la era actual, donde la información está al alcance de un clic, cuidar nuestra nutrición se ha convertido en una prioridad más que nunca. Mantener una alimentación balanceada no solo beneficia nuestra salud física, sino que también impacta positivamente en nuestro bienestar emocional y mental. + leer más
`Millennials´ y su relación con la cocina: platos para salir del paso
El tiempo escaso para cocinar, la falta de nociones básicas sobre cómo se preparan los alimentos y la necesidad de dar respuesta a sus inquietudes hacen que la Dieta Mediterránea no se tome como norma y que el sobrepeso asome. La Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) ha confeccionado una guía en la que habla de alimentación saludable, enfocándola en esta franja de edad, que va de los 24 a los 41 años, y ha realizado una encuesta para valorar su relación con la comida y su forma de cocinar. + leer más
Así es la marca pionera en nutrición deportiva para mujeres
Más del 50% de las españolas practica algún deporte, pero en la rutina de entrenamiento y la alimentación de la mujer deportista, es clave tener en cuenta factores como los cambios hormonales o la menstruación + leer más
La obesidad infantil disminuye, a excepción de las rentas más bajas
Aunque el exceso de peso entre las niñas y niños de 6 a 9 años ha bajado un 4,5% en los últimos cuatro años, las familias más vulnerables no han notado este cambio de tendencia y sus cifras de sobrepeso apenas han variado, según datos del último estudio ALADINO 2023 sobre la Alimentación, Actividad física, Desarrollo Infantil y Obesidad. + leer más
El ayuno intermitente puede ser perjudicial para el corazón
Un estudio preliminar estadounidense ha investigado los efectos a largo plazo de este tipo de alimentación + leer más