Con las manos en la masa: el pan de cristal que rebosa corteza

Bocadillos, hamburguesas, tostas y aperitivos han sido conquistados por esta variedad de pan crujiente, caracterizada por tener más corteza que miga. + leer más

El techo de cristal en Hollywood: una desigualdad endémica del mundo cinematográfico

En 2023 tan solo el 16% de las películas de Hollywood fueron mujeres. Un porcentaje que, a pesar de que ha subido ligeramente en los últimos cuatro años muestra un evidente techo de cristal en el ecosistema cinematográfico. + leer más

Las mujeres sólo dirigen el 8% de los gobiernos en el mundo

Tan solo 15 mujeres dirigen actualmente gobiernos en todo el mundo, una cifra que supone menos del 8% del total y que se encuentra totalmente estancada en los últimos 15 años. + leer más

4 recetas de postres dulces sin azúcar que te encantarán  

¿Quieres eliminar el azúcar de tu dieta, pero no estás dispuesta a renunciar al sabor dulce? Hoy en esvivir.com compartimos 4 recetas desidiosas y muy fáciles de preparar, totalmente libres de azúcar. + leer más

2 formas de elaborar encurtidos

Los encurtidos se emplean habitualmente en numerosas recetas de la gastronomía mundial. Aceitunas, pepinillos, alcaparras, pimientos, zanahorias, espárragos, remolacha, rábanos, repollo, coliflor, guindillas, ajos y cebollas, por ejemplo, suelen consumirse así, como aperitivo o en recetas variadas. También se puede encurtir cítricos, huevos y algunos pescados. Anímate a elaborarlos en casa porque las posibilidades son infinitas. + leer más

Los beneficios de darle un mordisco a una manzana

La manzana, mucho más que una fruta, es un verdadero tesoro gastronómico. Su versatilidad en la cocina la convierte en un ingrediente clave para preparar, desde deliciosos postres hasta platos salados. Pero más allá de su sabor, la manzana ofrece numerosos beneficios para la salud. + leer más