8 propiedades saludables de las legumbres
Las legumbres son un grupo de alimentos muy amplio. Lenteja, garbanzo, haba, soja, judía o cacahuete, por ejemplo, pertenecen a él. A nivel nutricional son muy recomendables porque presentan numerosas propiedades saludables. Son versátiles, combinan con alimentos del reino animal o vegetal y puedes emplearlas en numerosas recetas frías y calientes.
Los especialistas señalan que, entre las propiedades saludables de las legumbres, destacarían: 1-Aportan sensación de saciedad. Esta propiedad permite consumir pequeñas cantidades y disfrutar de todas sus propiedades nutricionales. 2-Combinan con casi todo. Se recomienda mezclarlas con hortalizas para preparar ensaladas, con lo que se incrementaría el aporte vitamínico y de minerales, ... + leer más
Artículos relacionados
12 elementos imprescindibles en tu dieta habitual
Los expertos señalan la importancia de determinados elementos para el funcionamiento del organismo. Su aporte se consigue con la dieta habitual si se planifica de manera equilibrada. No es recomendable tomar suplementos vitamínicos innecesariamente. Deben ser pautados por el médico y administrados en momentos determinados. + leer más
Dieta flexitariana: beneficios para la salud femenina
La dieta flexitariana es ideal para todas aquellas mujeres que buscan un enfoque equilibrado y flexible para su alimentación. Hartas de dietas restrictivas, cada vez optamos por una alimentación donde no existan las prohibiciones e impacten de manera positiva en el bienestar mental y emocional. Hoy te vamos a dar todos los detalles de esta dieta que está causando furor, ¡sigue leyendo! + leer más
Toma nota de estas 5 ensaladas saludables
Es importante disfrutar de una dieta equilibrada que incluya todos los alimentos presentes en la denominada pirámide nutricional como son los cereales, las patatas, las legumbres o la pasta. De todos ellos, las legumbres (lenteja, garbanzo, haba, soja, judía y cacahuete, entre otros), son los que presentan un menor consumo habitual y, cuando llega el calor, desaparecen de nuestra dieta porque se consideran poco refrescantes. Esta situación debería modificarse porque son alimentos importantes en todas las circunstancias y permiten una amplia combinación y gama de elaboración que las convierte en alimentos más frescos. Compruébalo tú misma. + leer más
Conoce los beneficios de la dieta MIND, el plan de alimentación que es bueno para el cerebro
Combinar la dieta mediterránea con la DASH dan como resultado una alimentación muy saludable que previene el deterioro cognitivo + leer más
Recetas deliciosas de legumbres para combatir el frío
Con la bajada de temperaturas, apetece cada vez más disfrutar de platos calentitos y reconfortantes. Por ello, las recetas de legumbres se convierten en las estrellas de la temporada. Hoy compartimos con vosotras algunas recetas irresistibles para que disfrutes de ellas este otoño. + leer más
Comer sano en otoño, ¡fácil y divertido!
En otoño parece que todo da más pereza. Hay menos horas de luz, comienzan a llegar las lluvias, el frío, la temperaturas cambia y en nuestra despensa dejamos espacio para alimentos como la calabaza, las setas, las peras, castañas, manzanas o el membrillo. + leer más