Día Mundial del chocolate: una jornada para saber distinguir y apreciar el trabajo artesanal

El Día Mundial del Chocolate no solo es un momento para disfrutar de este dulce deleite, sino también para reflexionar sobre el trabajo y la dedicación de aquellos que están detrás de cada tableta. Al elegir productos artesanos los consumidores apoyan prácticas sostenibles y responsables, fomentando una industria del chocolate que valora la calidad y la autenticidad por encima de la producción masiva. Hoy te hablamos de una de estas empresas: Kaitxo Chocolates.   + leer más

Potencia el sabor del chocolate con estos ingredientes que tienes en casa

El chocolate es el gran protagonista de maridajes deliciosos entre los que destaca el queso y el ron, creando un balance perfecto entre sabores intensos y delicados. + leer más

¡Añádelos a tu carta a los Reyes!

Si no los has encontrado bajo el árbol ni estaban en la bolsa de Papá Noel pídeselos a los reyes... Y es que se avecina "el gran día para abrir el regalo soñado o hacer realidad pequeños sueños de nuestras personas queridas. + leer más

¿Por qué nos gusta tanto el chocolate?

La sensación de felicidad, la mejora de la concentración o su gran adaptabilidad son algunos de los motivos por los que el chocolate es el dulce más consumido a nivel mundial. + leer más

Estas son algunas de las Delicias Navideñas de las firmas de lujo italianas

Las firmas de moda de lujo hace ya algunos años que decidieron ampliar su mercado hacia la gastronomía, ofreciendo bocados deliciosos con su firma. Es una forma de que, por un precio algo más asequible, uno pueda poseer una de sus creaciones, además de probar su sabor. En el caso de las firmas italianas, llegada la Navidad, la despensa se llena de productos gourmets tradicionales, entre los que no falta el Panettone. Pero no es lo único. + leer más

Amatller vuelve a su origen: el barrio del Born

En catalán hay un dicho que dice "Roda el món i torna al Born". Ésta es precisamente la noticia: la marca centenaria de chocolate, Amatller, fundada en 1797, conocida por su legado de calidad y diseño, vuelve a su lugar de origen en el barrio del Born que la vio nacer,  227 años después.  + leer más