4 tips para conservar mejor el chocolate en época de calor

Almacenar el chocolate en un lugar fresco, seco y oscuro; evitar la exposición al calor y la luz solar y utilizar recipientes herméticos podría ayudar a conservar los beneficios del chocolate.   + leer más

Chocolate sin azúcar: desciframos sus ingredientes

Casi todos compramos chocolate sin azúcar añadido, es una opción corriente en los supermercados, lo mismo que la cocacola cero entre otros productos edulcorados de consumo habitual. Sin embargo, leer la etiqueta de un  "sin azúcar" es crucial para entender qué contiene realmente y asegurarte de que se ajusta a tus necesidades dietéticas, donde lo normal es llevarte chasco tras chasco: maltitoles, azúcares, listado de ingredientes eternos, números E, etc. + leer más

Estrés térmico: el Impacto del calor en tu cabeza

El verano trae consigo sol, días largos y actividades al aire libre, pero también puede traer temperaturas extremas que afectan nuestra salud mental. El estrés térmico, o el impacto del calor intenso en nuestro cuerpo y mente, es un fenómeno real que puede aumentar la irritabilidad, la ansiedad y el estrés. + leer más

Os contamos cómo se elaboran las Roques del Montseny

¿Quién no ha probado una crujiente y deliciosa roca de chocolate? En su elaboración no pueden faltar ni el chocolate ni los frutos secos. Durante la última edición de Fira Àpat, Jordi Rodellas, de la pastelería Rodellas (Sant Celoni, Barcelona), nos ha mostrado cómo elaboran esta pasta tradicional, añadiéndole naranja confitada y crujiente de neula, barquillo catalán típico en estas fiestas.   + leer más

Recetas de gazpachos para combatir el calor

Con la subida de temperaturas, sin duda, el gazpacho es una de las recetas que más se elaboran en los hogares españoles. Es un plato muy fácil de hacer y todo un tesoro gastronómico. ¿Sabías que existen infinidad de recetas de gazpachos, todos ellos deliciosos? Hoy compartimos algunas de ellas con vosotras.    + leer más

Estos son los deportes más adecuados en verano

Muchas personas cambian la rutina de ejercicios que realizan en verano para evitar golpes de calor, mientras que otras optan por probar en nuevos deportes mejor adaptados a las altas temperaturas.  + leer más