Entrevista: Descubrimos los secretos de la nutrición con Eli Escorihuela

Hoy tenemos el placer de hablar con la nutricionista Elisa Escorihuela, una auténtica apasionada de la gastronomía y de la divulgación de la salud a través de diferentes medios de comunicación y, como no, de sus redes sociales, donde cuenta con miles de seguidores que atesoran sus consejos y deliciosas recetas. 

1. ¿Cómo comenzaste tu carrera en la nutrición y qué te motivó a especializarte en este campo? Después de estudiar farmacia, tuve a mis hijos Ana y Vicente. Decidí dejar el trabajo y dedicarme a ellos y mientras tanto hice un máster de Nutrición que me apasionó y que me llevó ... + leer más


Artículos relacionados


"Durante la menopausia es importante seguir una dieta equilibrada que apoye la salud ósea, hormonal y digestiva"

Entrevista a Isabel Sánchez, nutricionista de Blua de Sanitas experiencia en planificación dietética, hábitos saludables y fitoterapia y suplementación. + leer más

¿Hay alimentos que protegen del sol?

¿Sabías que ciertos alimentos pueden actuar como un escudo natural contra los rayos UV? La nutricionista Salena Sainz nos ofrece un menú fotoprotector que fortalece tu piel desde dentro y nos enseña a integrarlo en la dieta diaria. + leer más

Conoce los beneficios de la dieta pesco mediterránea

Consumir pescados y mariscos regularmente ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas hasta en un 35%. Los ácidos grasos omega-3 presentes en los productos del mar mejoran la memoria y reducen el riesgo de deterioro cognitivo. + leer más

Una dieta de mala calidad entristece nuestro cerebro

El qué comemos influye mucho en cómo nos sentimos y esta es la explicación + leer más

Sin 'dietas milagro': 7 consejos de una nutricionista para perder peso

Leila Pérez, nutricionista del Hospital Vithas Vitoria, recomienda huir de las fórmulas mágicas, las dietas milagro o los ayunos, ya que pueden ser contraproducentes + leer más

8 errores que cometemos al hacer dieta

Al intentar perder peso, muchas personas cometen errores que pueden dificultar el proceso o hacer que recuperen los kilos perdidos rápidamente. + leer más