Acuaponía, el cultivo del futuro ya está aquí
Sin tierra, fertilizantes o pesticidas químicos. La acuaponía es mucho más que un cultivo en agua sostenible y amigable con el medio ambiente. Nos da hortalizas y plantas aromáticas vivas, entregadas con sus raíces, con una textura y un sabor únicos. Desde Green in Blue nos han contado en qué consiste.
¿Habéis visto o comprado algunavez una lechuga trocadero, maravilla u hoja de roble con sus propias raíces? En mi caso no, hasta que asistí a la última edición de Fira Àpat, la feria de alimentación y gastronomía catalana. En el stand de Green in Blue, una empresa barcelonesa con solo ... + leer más
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