Recupera tu figura con la Dieta del Bocadillo

Después de unos días de excesos toca reconducir nuestra alimentación y quitarnos de encima esos kilitos que hayamos podido coger durante las fiestas. Pero quítate de la cabeza las dietas restrictivas para conseguirlo. Vamos a hablarte de la dieta del bocadillo, ¿sorprendida? ¡Te contamos todos los detalles! + leer más

Ruta gastro por el Raval

El barrio barcelonés del Raval cuenta con una oferta culinaria diversa y variopinta, tanto, como para poder ´dar una vuelta al mundo´ desde sus mesas. Toma nota. + leer más

Con las manos en la masa: el pan de cristal que rebosa corteza

Bocadillos, hamburguesas, tostas y aperitivos han sido conquistados por esta variedad de pan crujiente, caracterizada por tener más corteza que miga. + leer más

Cómo influye la alimentación en el comportamiento infantil

La psicóloga de referencia Mª Luisa Ferrerós aborda en este libro dos de los principales problemas con los que tienen que lidiar los padres: la alimentación y el comportamiento de sus hijos. Ambos están relacionados y Ferrerós junto con la  Dra. Victoria Revilla, especialista en biología, neurociencia y farmacología nos explican el por qué. + leer más

Los macarons de Ladurée se inspiran en Los Bridgerton

¿Qué podría ser más Bridgerton que una hora del té? Con sus macarons, sus pastelitos y sus sándwiches. Coincidiendo con el estreno de la tercera temporada de la exitosa serie, la firma francesa de macarons Ladurée se ha unido a Shondaland y Netflix para crear una exquisita colaboración. + leer más

Encurtidos: fuente de probióticos y beneficios para la salud

Los encurtidos ya eran considerados alimentos muy beneficiosos para la salud durante el Imperio Romano. En la actualidad, algunos estudios confirman esta idea pues se les atribuyen numerosas propiedades, aunque no todo son ventajas y debes reconocerlas. Se elaboran mediante un proceso de salmuera en una mezcla de agua y sal donde el alimento fermenta con sus propios azúcares o añadiendo vinagre cuyo ácido realiza la función necesaria en el alimento. Puedes encontrarlos en diferentes puntos de venta o elaborarlos tú en casa. + leer más