Así es la cocina más fresca y veraniega de A´Barra 

En el conocido barrio de Chamartín (Madrid) se halla el restaurante A´Barra, reconocido con dos soles y una estrella Michelin. Sin duda, el calor de estos días será mucho más llevadero si disfrutas de algunas de sus recetas más frescas y ligeras. + leer más

¿Sabes cómo incluir la vitamina A en tu dieta?

La importancia de mantener niveles adecuados de vitamina A ha sido reconocida por numerosos especialistas. Es fácil conseguirlo siguiendo una dieta equilibrada y saludable que incluya alimentos de todos los grupos sin excluir ninguno salvo indicación médica. También es posible aportarla empleando suplementos vitamínicos en los que se encuentra en diferentes formas y combinaciones. No debe consumirse habitualmente en forma de suplementos y, solo cuando el aporte de la dieta es insuficiente, el médico la pautará. + leer más

Consigue que tus hijos se diviertan comiendo verduras

Enseñar a los niños a amar las verduras puede ser todo un desafío, pero no tiene por qué ser una batalla constante. El objetivo es conseguir que nuestros pequeños coman verduras pero, además, lo han con alegría e, incluso, ¡les apetezca! Para ello, hoy en esvivir.com vamos a compartir con vosotros divertidas recetas de verduras con las que se les haga la boca agua. + leer más

8 platos fáciles y rápidos

Es posible elaborar platos nutritivos, saludables y sabrosos sin tener que pasarte mucho tiempo en la cocina. Existen numerosas posibilidades que te permitirán conservar y reutilizar ciertos ingredientes para preparar diferentes recetas con alimentos sanos. La combinación de alimentos básicos, como el arroz o la pasta, con alimentos frescos, como las verduras, resulta saludable y te permite elaborar platos de manera rápida. + leer más

¿Los peques te han salido malos comedores? Inténtalo con estas recetas

Llega la hora de comer y no hay manera de que tus hijos o hijas coman más de un bocado del plato que has preparado con tanto esmero. No tires la toalla y agudiza tu ingenio para camuflar los nuevos sabores con otros ya conocidos. + leer más

8 recetas antioxidantes muy sencillas y saludables

Consumir determinados alimentos tiene un efecto positivo sobre nuestra salud por lo que los expertos señalan la importancia de añadirlos a nuestro menú habitual. Evitar la oxidación es un objetivo de gran importancia para reducir el envejecimiento celular y mantener niveles adecuados de nutrientes saludables. Es más fácil de lo que parece si conoces los alimentos con propiedades antioxidantes y los combinas elaborando sencillas recetas. + leer más